Pivovar U Švelchů, Sušice

Po více než šesti desetiletích se do Sušice vrátila tradice vaření piva. Restaurační minipivovar U Švelchů vznikl v roce 2014 a nabízí vlastní nefiltrovaná a nepasterizovaná piva vařená přímo v centru města nad řekou Otavou. 

Pivovar U Švelchů navazuje na dlouhou historii sušického pivovarnictví, jehož počátky sahají až do 16. století.  V moderní varně umístěné přímo v restauraci vznikají piva spodně i svrchně kvašená – od klasických českých ležáků až po speciální druhy. Mezi oblíbená piva patří například Sušičák, který odkazuje na místní tradici a krajinu. Při návštěvě můžete ochutnat čerstvé pivo přímo u zdroje a spojit ho s posezením v příjemném prostředí restaurace s domácí kuchyní.