Brauerei „U Stočesů“, Rokycany
Die Kleinbrauerei „U Stočesů“ in Rokycany knüpft an die lange Brautradition der Region an. Sie befindet sich in einer sorgfältig renovierten Bierstube aus der Zeit der Ersten Republik, in der sich Geschichte mit ehrlicher handwerklicher Bierherstellung und der gemütlichen Atmosphäre einer traditionellen tschechischen Bierstube verbindet.
Die Brauerei entstand direkt in den Räumlichkeiten der historischen Bierstube „U Stočesů“, deren traditioneller Name von den Einheimischen über Generationen hinweg bewahrt wurde. Die Brauanlage befindet sich direkt in der Bierstube, sodass die Besucher den Prozess der Bierherstellung mit eigenen Augen verfolgen können. Für das Brauen werden hochwertiges Malz, Hopfen aus Žatec und lokales Wasser verwendet, was zum charakteristischen Geschmack der hiesigen Biere beiträgt. Das ganze Jahr über sind drei Standardbiersorten vom Fass erhältlich; das Angebot wird regelmäßig durch saisonal gebraute Spezialbiere ergänzt.
